Cafeneaua vienezaCafeneaua Vieneza
Cafeneaua traditionala (Kaffeehaus), mai cu seama in Viena, nu e numai un restaurant si nici doar o cafenea obisnuita. E mai degraba un loc placut unde sa-ti petreci vremea, cu reguli si obiceiuri nescrise dar bine stabilite.
Cafeneaua poate fi un loc de intalnire, dar si unul in care sa frunzaresti ziare sau sa meditezi. Obisnuitii locului vin aici pentru a se intalni cu prietenii, pentru a conversa sau pentru a face afaceri. Scriitorul austriac Stefan Zweig descria cafeneaua vieneza ca pe o “institutie deosebita… un soi de club democratic pentru discutii , scris si jucat carti”
Un chelnar isi da seama imediat ca esti strain cand comanzi o cafea, pentru ca trebuie sa alegi intre Braune scurta sau lunga (cafea neagra cu un strop de lapte); cafea amara; Einspanner (cafea neagra cu frisca servita la pahar); Melange (cafea cu mult lapte si zahar); Verlangerter (cafea neagra sau amaruie diluata cu apa fierbinte) sau SchaleGold (un amestec de cafea si lapte cu mai mult lapte decat cafea), care se mai numeste si Kaffee verlkehrt (cafe ape dos). In afara de acestea, in functie de cafenea exista si specialitati inventate cum sunt Konsul, Kapuziner sau Kaiser-Melange
| < Anterior | Următor > |
|---|